東京鮭鱒５月 塩蔵ギンザケ持ち直す 冷凍は引き続き伸び欠く
2026年6月25日
東京都中央卸売市場５月のサケ・マス販売は、主力のチリギンは冷凍が引き続き伸びを欠いたのに対して、塩蔵のギンは値頃感が優先して前年同月を大幅に上回って持ち直した。（別表参照） 【生鮮】全体の販売量は…
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