殺菌加熱の大切さ学ぶ 北海道食文化研究会、食中毒への理解深める
2026年6月4日
【札幌】北海道大学の研究者や道内の調理師らでつくる北海道食文化研究会（川村周三会長）は５月２８日、札幌市の同大札幌キャンパスで「有害微生物を制御するための正しい理解」と題した２０２６年度最初の講座…
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