2026年3月19日(木)

ホタルイカ缶詰が宇宙日本食に 東洋食品工業短大、卒業研究引き継ぎ開発

2026年3月19日

 【兵庫】東洋食品工業短期大学(兵庫・川西市)が宇宙食向けに開発した「ホタルイカ醤油味付け」の缶詰がこのほど、「宇宙日本食認証」を取得した。学生が卒業研究として引き継ぎながら、7年かけて認証にたどり…

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