＜厳選加工品＞定番品で新ジャンルを開拓

2026年1月23日

#無料記事

　世界初の粉末寿司酢を販売したタマノイ酢（株）（堺市）は、ロングセラー商品の「すしのこ」の新シリーズとして「赤すしのこ」を展開中だ。従来の寿司用途に加えて、欧州でも人気の“寿司飯おにぎり”という新たなジャンルを提案している。

　パッケージでは、イラストを使っておにぎりのもとになることが強調されている。使い方はこれまで通り、炊飯したコメ１合（約３００グラム）と混ぜるだけ。手軽でありながら、酢とカツオ節粉末などのダシ、酒かすを絶妙なバランスで配合し、ほんのり色づいた見た目と、酸味やうま味が引き立つ奥深い味わいを実現した。

　そのままでもダシの利いた味が楽しめるが、おにぎりの具材としてはマグロやシラス、サケ、ヒジキなどがお勧めという。また、公式サイトやパッケージ裏には詳しいレシピも掲載しており、初めて購入する人も安心だ。

　常温保存で、内容量は３６グラム（１８グラム×２袋）。店頭参考価格は、税込み１９５円。全国の量販店・スーパーなどの調味料・寿司コーナーなどに並んでいる。

▽問い合わせ先　フリーダイヤル０１２０―３３―４１０４