道産マフグを即席麺に 網走水産試験場 加工技術の開発を研究
2026年5月21日
【紋別】道総研網走水産試験場加工利用グループは２０２６年度から「道産マフグを活用した即席麺加工技術の開発」の研究に取り組んでいる。開発をマフグの消費拡大につなげたい考えで、同グループの担当者は「漁…
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