（株）浜勘は１００年以上の歴史があり、主に冷凍のカニを手掛けている。近年、地元の食材に付加価値を付けることに注力しており、そのような折、ブランド化された「常陸乃国いせ海老」に出合い、今年９月から加…

　アルゼンチン（ＡＲ）アカエビの無頭の陸上凍結品を漁獲する沿岸漁業の試験操業が今月１日から始まっている。無頭の開き製品加工品は回転寿司や量販店などで利用されるため価格が重視されるが、船凍有頭品の高値…

　財務省がこのほど発表した９月のエビ類の輸入量は、円安の影響や米国の「相互関税」実施により下げ相場を待つ慎重な買いが続いたことなどから、前年同月比３・４％減の１万９３２９トン、金額は７・７％減の２７…

　【静岡】静岡県駿河湾のサクラエビ秋漁が２９日晩に解禁される。県桜えび漁業組合（實石正則組合長）は先に、静岡市のＪＦ由比港漁協で役員会を開き、秋漁の操業に関する取り決め事項（自主規制）を昨年秋漁と同…

　厚生労働省は１０日、インドネシアから輸入する冷凍エビおよびクローブ（香辛料）の輸入時にセシウム１３４および１３７の自主検査を求めた。同国からの２０２４年冷凍エビ輸入量は国別で３位の２万３３２４トン…

　アルゼンチン（ＡＲ）アカエビのナショナル海域の漁獲が１０日、終漁した。９月後半から終漁見込みが伝えられていたところ１０月に入り、エビの漁獲ができずメルルーサなどの魚の混獲が相次ぎ終漁が決まった。船…

　【仙台】水産卸の仙都魚類（株）は１７日早朝、仙台市場の同社鮮魚売場で「イセエビ試食提案会」を開催した。地元・宮城の漁獲急増を受けた取り組みで、主産地・南三陸産の活物を素材に定番の味噌汁、ボイルした…