兼由がホタテで新商品、サンマ煮付けの技術生かす : 日刊水産経済新聞

2026年3月17日（火）

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兼由がホタテで新商品、サンマ煮付けの技術生かす

2021年2月16日

　北海道根室市の水産加工業者、㈱兼由（濱屋高男社長）は１月下旬、レトルトパックのホタテの煮付けシリーズを新発売した。従来の人気シリーズ、サンマの煮付けが原料環境悪化の憂き目に遭う中、新原料としてホタ…

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