お正月は小田原のカマボコ　新年にふさわしい味わい : 日刊水産経済新聞

2026年2月26日（木）

申し込み紙面見本

お正月は小田原のカマボコ　新年にふさわしい味わい

2025年10月15日

#特集：小田原おせち特集２０２５

{{selected.caption}}

{{selected.caption}}

　おせちに欠かせない、板カマボコや伊達巻。圧倒的な知名度を誇る小田原のカマボコや伊達巻は長年培われてきた技とこだわり抜いた原料で作り上げた商品を取り揃えている。一年の始まりを迎えるのにふさわしい小田原の魅力的な正月商品を紹介する。

　多くの観光客で賑わう小田原。箱根の旅行需要も活況で多くの人が行き交う。小田原のカマボコはその確かな技術力と伝統を受け継ぎ、ハレの日にふさわしいカマボコや伊達巻を作っている。小田原のカマボコを食べ、幸先のよい一年を迎えたい。

関連キーワード

#特集：小田原おせち特集２０２５

関連記事

2025年10月15日

籠淸　深い味わいとしなやかさ「上小板」　定番のセットと伊達巻も

2025年10月15日

鈴廣かまぼこ　年始の定番「上小板蒲鉾」

週間ランキング

阪和興業、別海町の丸イ佐藤海産をグループ化　ホタテ市場のシナジー効果拡大へ

2026年2月20日

持続可能な海洋環境保全へ　藻場再生の取り組み実施　全漁連、福島漁連、東京ガスなど

2026年2月24日

スルメイカ２０２６年度ＴＡＣ、６．８４万トンに決定　水政審資源管理分科会

2026年2月25日

「関あじ・関さば」用の漁具、漁協で製造へ　大分・佐賀関大規模火災での地元メーカー…

2026年2月20日

日本の「だし文化」欧州へ　宮城・塩釜市の明豊、ねり節生産に進出

2026年2月26日

石巻魚市場でＡＩ魚種選別機の実証試験　水産関係者が見学

2026年2月24日

サケ・マス情報　世界生産２０２６年、アトラン２８７万トンを予想　今後数年は微増傾…

2026年2月20日

横須賀魚市場・府川社長に聞く　インフレがもたらす奇妙な安定、従業員の「役割と責任…

2026年2月20日

東京湾にＮＢＳを！　３月２・３日、都内で国際シンポ開催

2026年2月16日

ＢＬＵＡＢＬＥ・魚谷貴秀社長に聞く　海の可能性を最大限に発揮　養殖ワカメで認証取得

2026年2月20日