2026年3月2日(月)

水産未来2025・ヒント(2)連携が生む流通の成長

生産者の思いに流通が呼応 流通との連携も各地で起きている。そのきっかけは、生産現場の危機感だ。 沖縄の恩納村でモズク養殖を行う金城勝氏も、「好調だと思ったら、次の年にはいきなり水揚げがない状態になっ…

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