初期餌料の常識覆す「カイアシ」 高成長・低コスト養殖に光 海洋生物環境研究所
2026年6月22日
水産会社（株）ノースイの元常務で現顧問の鍵山裕久氏による連載「世界をめぐる『鍵』」をお届けします。「海老屋」として産地開発に携わってきた歴史の悲喜こもごもを振り返りつつ、業界の皆さんのヒントになるような逸話をつづってもらいます。ご期待ください。
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