テック : ページ 15 : 日刊水産経済新聞

2025年10月2日

　総合研究大学院大学や長崎大学などの研究グループは９月２５日、アオザメが冷たい深海で体温を保持するなど周囲の海水温に応じた優れた体温調節能力をもっていることを明らかにした。今後は能力の発生メカニズム…

2025年9月30日

　水産研究・教育機構は１９日、横浜市の神奈川公会堂で第２２回成果発表会を開催した。「第５期中長期計画（２０２１～２５年度）での成果」をテーマに、５年間で取り組んできた海況予測や資源評価などの研究につ…

2025年9月26日

2025年9月24日

　沖縄県で最北端の伊平屋島（いへやじま）は、沖縄本島からフェリーで約８０分に位置する。てるしの（太陽神）の島ともいわれ、古くから稲作が営まれ、サトウキビ栽培、モズク養殖が主産業となっている。島の周囲…

2025年9月24日

　水産加工機械メーカーの「フィレスタ販売（株）」を創業した初代社長でその後に顧問、取締役を務めていた平口克美氏が７月１日、独立して新会社の「フィレスタ（株）」（本社・横浜市都筑区、仮事務所・川崎市多…

2025年9月24日

　特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク（株）（東京・品川区、木下昌之社長）は１９日、都内で２０２５年を“冷凍寿司元年”と宣言する冷凍寿司イベントを開催した。　「ちよだ鮨」「金沢まいもん寿…

京樽市ヶ谷店で無人決済　持ち帰り寿司店初導入

2025年9月22日

2025年9月17日

　フィレー加工後の衛生管理に欠かせない洗浄作業。手作業では人手、手間、時間のかかる工程だが、洗浄から脱水まで１台でこなすのがフィッシュカッターツネザワ商事の「フィレー洗浄・脱水機」だ。使い手を選ばな…

2025年9月17日

　みりん干専門店の（有）中村海産（中村康紀社長）はこのほど、中小の水産加工会社に特化した生産調整システム「ＨＡＩＦＦ（ハイフ）」をリリースした。社長や工場長が日々時間をかけている生産調整や経営分析を…

2025年9月17日