テック

　【大阪】伊藤忠食品（株）は２日から、札幌物流センターで日本パレットレンタル（株）の伝票電子化・共有化システム「ＤＤＰｌｕｓ（ディーディープラス）」を利用し、メーカー１５社との納品伝票の電子化を始め…

　原魚価格や人件費高騰により委託加工費が右肩上がりで上昇する中、量販店・スーパーがもつプロセス（生鮮加工）センターで、加工機械を活用することによる作業の内製化の動きが強まっている。フィレスタ（株）（…

　フィッシュカッターツネザワ商事の「多品種三枚卸機ＳＦ―８型」は、１台でサバからタイ、ハマチなど多様な魚種を手軽に三枚おろしにできる加工機械。日頃からさまざまな魚種を扱う加工センターなどで重宝され、…

　ボイラーや食品加工機械などを製造・販売する（株）サムソン（香川・観音寺市）の「ＳＧＣ」シリーズは、独自技術により、優れた温度制御と処理効率を発揮するレトルト殺菌装置だ。低温から高温まで幅広く加温で…

　シール印刷業界売り上げナンバーワンの大阪シーリング印刷（株）（大阪市、松口正社長）が、水産分野に多い冷凍やチルドなどの結露しやすい温度帯の商品にも安定して貼ることができるラベル「チルピタ ®」シリ…

　低温・空調設備の専門企業であるレイテック（株）は、２０２５年１１月に販売を開始したオリジナルブランド「ＲＥＩ―Ｔｈｅ　Ｓｔａｎｄａｒｄ（レイ―ザ・スタンダード）」をＰＲする。高い省エネ性能や、消費…

　ＧＳＫ（株）（小屋敷一雄社長）のテイストモディファイア ®（特殊冷風乾燥機）が鮮熟製法 ®で、生鮮魚介類を一般的な干物よりもさらに１ランクアップし、うま味を凝縮。実質的に２ランクアップの高付加価値…

　海上保安庁は１月２９日、東京・霞が関の中央合同庁舎で「ドローン　海を調べ・観る・測る」をテーマに海洋情報部研究成果発表会を開催した。オンライン含め約４００人が参加し、水中ドローン（ＡＵＶ）で行った…

　カキの卸販売やオイスターバーの運営などを行う（株）ゼネラル・オイスター（東京・渋谷区、渡邊一博社長）は１月２９日、浄化工程に用いる海洋深層水を従来の水深２２０メートルから４２０メートル以深に変更し…