暮れの主要商材を振り返る “バブル化”する高級食材、末端消費は多極化進む
2026年1月13日
正月用に装飾されて慣れ親しんだ年の瀬のスーパー店頭。一見平穏にみえながらも売場の隅からは「イクラ高～い！」と悲鳴が上がり、陳列された年末商材はなかなか捌けていかない。コメをはじめ何もかもが、これま…
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