フグ分布の広域化で資源拡大、食文化の国際化に好機 ふぐ食応援大使の会
2025年10月9日
ＮＰＯ法人ふぐ食応援大使の会の第４回交流会が７日、東京・千代田区の赤坂四川飯店で開かれた。近年は東京湾から三陸沖にかけトラフグの生息地が広域化しているほか、北海道ではマフグの水揚げが増えている。新…
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