全国鮭卵在庫３月末 ６か月ぶり、４０００トン割る 月間出庫量が近年最低
2026年6月8日
農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、塩蔵サケ・マス卵（イクラ・筋子）の全国３月末在庫は減少傾向を募らせた。供給量の減少で月間出庫量が近年最低に落ち込み、市場は大幅な縮小を余儀なくされている。…
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