＜豊洲の旬＞生筋子／取扱金額２倍、特売商材に

2023年10月17日

★取扱金額２倍特売商材に

　北海道秋サケの水揚数量は、いまだに昨シーズンの３割減にとどまっているが、東京・豊洲市場の生筋子の販売は金額ベースで「昨年９月の約２倍」（卸担当者）と順調に実績を積み上げている。[....]