＜豊洲の旬＞天然ブリ類／高水温で道産ブリも遅れ

2023年10月16日

　天然ブリ類は９月下旬から、サケ定置に入り込む北海道物が主体になる傾向が数年続いていたが、今シーズンは２週間ほどズレ込み、１０月９日にようやく現地での水揚げがまとまった。豊洲市場の入荷も上向いている。[....]