日本かまぼこ協会・下村全宏会長インタビュー「商品価値向上に全力」

2022年9月16日

　??スリ身原料が高騰し、供給も減少しています。

　下村会長　原油価格や人件費の高騰などから昨年よりも高値になるのは想定されていたが、さらに円安と、米国ベーリング海・アリューシャン列島海域でのスケソウ漁獲可能量（ＴＡＣ）が１３７万トンから１１１万トンに２割減枠された影響が特に大きい。[....]