仙台市場、ＣＲ産の空輸筋子が初入荷

2022年6月3日

抽選販売される新物ベニ子（２日午前５時）

　全国最大の筋子消費地・仙台市場に２日、北米産の新物ベニ子９０キロが初入荷した。上場量は現地の生産（ベニザケ漁獲）低調が響いて昨年（１２０キロ）の７割強に。価格は「世界的なインフレ傾向の中ではやむなし」として昨年同様の記録的高値に設定された。それでも売場には「新物を心待ちにしていた」という買参人が多数集まり、特有の熱気に包まれた。

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　入荷したのは先月１６日に解禁された米国アラスカ州のカッパーリバー（ＣＲ）で生産、空輸で持ち込まれたチルド物。メーカーはＯＢＩシーフーズ（８０キロ）と東邦物産（株）（１０キロ）で、全量を仙都魚類（株）が相対販売した。[....]