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2019年5月31日
抽選販売される新物ベニ子
全国最大の筋子消費地・仙台市場に30日、北米産の新物ベニ子が初入荷した。上場量は45箱(一箱5キロ)で昨年(6箱)の7倍超。現地生産(ベニザケ漁獲)の増減に伴う大幅な伸びだが「昨年が少な過ぎた。平年並み」(卸筋)。相場は下方修正され、「平年並みの扱いやすい価格帯」に。売場には「新物を心待ちにしていた」という買参人が多数集まり、特有の熱気に包まれた。[....]
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