＜流通トピックス（築地５月）＞養殖ハマチ相場、需要減も値上がり

2013年6月26日

　築地・５月の養殖ハマチの相場は、需要減の中で餌代や箱代などコスト高を要因に値上がりが続き、需要は大きく低下した。築地卸５社の入荷量も４万７７７１本にとどまり、前年同期比３０％減と、大幅に減少した。　価格は、５月途中から１週間ごとに５０円ずつ上昇。[....]