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2017年3月29日
東京都中央卸売市場2月の塩蔵魚卵類販売は、前月に続いて販売単価が大幅高で推移した結果、取扱数量が著しく減少した。特にスケコ、カズノコ類が3割内外も落ち込み、端境期ながら筋子も半減。同じ高値でも、イクラは何とか前年並みを維持している。[….]
「東京市場の魚卵販売動向(2017年2月)」本紙参照