東京市場・塩蔵魚卵販売（７月）／イクラ、ジリ安

2015年8月25日

　東京都中央卸売市場７月の塩蔵魚卵販売は、単価が小緩んでいるイクラの荷動きが引き続き順調なほか、高値となったスケコ・明太子も前月並みの販売数を維持した。

　【筋子】北米新物の本格的な販売時期に差しかかったが、空輸終了と船便到着のはざまで売り物が少なく、単価が値下がりした割に販売量はまとまらなかった[….]

「東京市場の魚卵販売動向」本紙参照