東京市場・塩蔵魚卵販売(10月)/筋子以外は低調

2015年11月26日

 東京都中央卸売市場10月の塩蔵魚卵販売は、大幅に値下がりした筋子と明太子以外は低調だった。塩カズノコは小幅高に対して扱い量は3割以上も減った。

 【筋子】昨年までの高値が大幅に下方修正された結果、筋子の荷動きは引き続き順調だ[….]

「東京市場の魚卵販売動向」本紙参照