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2022年8月24日
東京都中央卸売市場7月のサケ・マス販売は、生鮮と冷凍が引き続き高値を追ったことで販売量を落とし、塩蔵も全般的に値上がりが続いて扱いの伸びが縮小した。
「東京市場のサケ・マス類販売動向」本紙参照[....]