＜豊洲の旬＞生鮮シシャモ／高水温で水揚げ激減、高相場

2023年10月24日

　１０月から北海道で解禁したシシャモ漁は、上旬のシケ後に出漁、９日水揚げ分が１０日に豊洲市場に生鮮シシャモとして並んだ。一方、高水温による資源量の減少から、北海道・鵡川、日高、苫小牧など一部地域では今シーズンの休漁が決まったところもある。[....]