＜海のささやき［２８７］＞魚食紀行／オヒョウ

2022年3月24日

　前々回紹介したが、オヒョウの調査研究、保存を目的にした、国際委員会は１９２３年にアメリカとカナダの間で設立された。漁業委員会としてはかなり早くから活動を始めたが、それだけオヒョウの価値が高かったことを意味している。[....]