＜カツオマグロ特集＞豊洲・冷バチ上場量２割減　

2022年1月14日

　豊洲市場における２０２１年の冷凍大メバチ（４０キロ上）の上場本数は約１２万３７００本で、前年から２０％の大幅減となり、ついに１５万本を割った。１０年前の１２年の約３２万７２００本と比較すれば、６２％も減少している。経年的な傾向ではあったものの、２１年は海外[....]