海のささやき[267] アンチョビーソース

2021年9月14日

 昔からオリーブの実が好きだったのだが、日本ではあまりに高いので、諦めていたところ、最近品質は劣るが手の出る値段の商品を見付けた。オリーブの実の漬け方はスペインで習っていたのだが、オリーブの実は摘みたては苦くえぐくてとても食べられる物ではない。[....]