Dr.ミヤケ 海のささやき[88]/機内食

2018年2月13日

 国内線の簡単なものから、長時間フライトのファーストクラスの豪華ディナーまで。随分機内食のお世話になった。航空会社は多分大変な時間と経費をかけて機内食の研究をしていることだろう。狭い場所に収納しやすく、手早く用意でき、サービスも簡単で、多くの人種と異なった宗教を持つ乗客を満足させる料理とは、相反する条件ばかりを満たさねばならない。[....]