冷蔵水産物流通統計（６月末在庫量）冷凍ニシン急増、塩カズノコは微減

2017年8月24日

　水産庁の「冷蔵水産物流通統計」によると、６月末の冷凍ニシンの在庫は速報値で１万２１８８トンとなり、前年同期を２４・０％上回った。アラスカやカナダの北米中心に新物の搬入が本格化したためで、特に６月の入庫は昨年同月の４５％増しとなった。[….]

「塩蔵カズノコと冷凍ニシンの在庫推移」本紙参照