塩蔵カズノコ在庫(3月)/ニシン減少続くも、やや増加

2017年5月17日

 水産庁の「冷蔵水産物流通統計」によると、3月末の塩蔵カズノコと冷凍ニシンの全国在庫は、前2月末からさほど変化しなかった。塩カズノコは、北米の新物生産が3月から本格化していることで、今後搬入期を迎えて5月以降に増加していく見通し。[….]

「塩蔵カズノコと冷凍ニシンの在庫推移」本紙参照