冷蔵水産物流通統計（１月末在庫量）／ニシン在庫２５％減、カズノコ１割増

2017年4月7日

　水産庁の「冷蔵水産物流通統計」によると、１月末の塩蔵カズノコの在庫は３１４６トンで９・４％昨年を上回った。冷凍ニシンの月末在庫は５７１５トンと４分の３ほどまで減少した。[….]

「塩蔵カズノコと冷凍ニシンの在庫推移」本紙参照