冷蔵水産物流通統計（４月末在庫量）冷凍ニシン一転増加、塩カズノコは減少

2017年6月23日

　水産庁の「冷蔵水産物流通統計」によると、４月末のニシン・カズノコ在庫は、塩蔵カズノコは出庫が増えて前年同月より減少し、逆にニシンは出庫が減ってプラスに転じた。塩カズノコは北米新物でカナダＢＣの価格交渉が停滞しているためか昨年より入庫が遅れ気味で、逆に出庫は大きく増えた。[….]

「塩蔵カズノコと冷凍ニシンの在庫推移」本紙参照