スリ身情報／陸上10月末、スケソウ依然３割減

2023年11月29日

　全国すり身協会（北海道網走市、会員５社）が発表した１０月の北海道産陸上スリ身生産量は、スケソウ・ホッケのいずれも前年同期に比べて３割強ほど減産した。特に主力のスケソウ製品は前年実績に届かない状態が継続し、１４か月連続のマイナスとなった。

「北海道産陸上スリ身の生産推移」本紙参照[....]