スリ身情報／在庫５万トン割れ、スケソウ入庫減

2023年5月10日

　農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、２月末現在のスケソウおよびその他スリ身の全国在庫は、合計で４万７８０１トンとなった。前年同期を１１・５％上回ったものの、９か月ぶりに５万トン台を割り込んだ。１月に続いて、スケソウスリ身の入庫減少が響いている。

「冷凍スリ身の在庫推移」本紙参照[....]