スリ身情報（１月末）スケソウ２割増

2022年4月19日

　農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、全国１月末のスリ身在庫は全体的に入庫が増え、特にスケソウスリ身の増加が目立った。その他スリ身とも前年同期比２割強の増加で、合わせて４万４５００トンの２１・９％増となったが、実数では１２月末在庫から微増にとどまっている。

「冷凍スリ身の在庫推移」本紙参照[....]