＜豊洲の旬＞生鮮カツオ／漁獲例年並みも買い気は抑えめ

2023年8月30日

　生鮮カツオが一年間で最も多く水揚げされる７、８月は、宮城・気仙沼中心で上場し、例年並みの水揚げがあった。しかし、昨年は６月から不漁だったことから、今年は産地の冷凍・加工相場が高く、突然獲れなくなった経験から量販店・スーパーの買いも慎重になっているという。[....]