＜商材シリーズ・カキ＞濃厚なうま味、おいしいカキ

2022年12月15日

　今期もようやく冷え込みが深まり始め、冬の味覚の代表ともいえるカキが旬を迎えている。貝類特有のうま味がたっぷりと味わえるだけでなく、プリプリとした食感、グリコーゲンなど栄養も豊富。各種ミネラルなども含まれていて、健康維持なども期待できる。[....]