鮭卵在庫（9月）前年並みに

2023年12月5日

　農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、塩蔵サケ・マス卵の９月末在庫は秋サケ新漁に伴う入庫の急増で、一気に前年並みの水準にまで回復した。

「塩蔵サケ・マス卵の在庫推移」本紙参照[....]