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2022年1月12日
農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、昨年10月末現在の塩蔵サケ・マス卵(筋子・イクラ)の全国在庫は、2019年12月末以来22か月ぶりに前年同期を上回った。
「塩蔵サケ・マス卵の在庫推移」本紙参照[....]