鮭卵在庫(10月末)プラスに

2022年1月12日

 農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、昨年10月末現在の塩蔵サケ・マス卵(筋子・イクラ)の全国在庫は、2019年12月末以来22か月ぶりに前年同期を上回った。

「塩蔵サケ・マス卵の在庫推移」本紙参照[....]