東京鮭鱒９月／冷・塩ともギン独走

2021年10月22日

　東京都中央卸売市場９月のサケ・マス販売は、チリギンの好調な販売に支えられて冷凍・塩蔵とも大幅に増加した。単価にかかわらず活発な荷動きを印象付けている。

「東京市場のサケ・マス類販売動向」本紙参照[....]