東京魚卵７月、高値の中でまちまち

2023年8月23日

　東京都中央卸売市場７月の塩蔵魚卵販売は、総じて単価高が続く中で販売量は増減まちまちの動きとなった。イクラは若干弱含みで、前年並みを維持した。

「東京市場の魚卵販売動向」本紙参照[....]