東京市場魚卵販売／（９月）カズノコ荷動き活発

2020年10月22日

　東京都中央卸売市場９月の塩蔵魚卵販売は、高値が続く筋子や明太子などはやや数量を落としているが、安値が続くイクラは引き続き好調で、供給不安が台頭している塩カズノコは高値でも販売数を伸ばしている。

「東京市場の魚卵販売動向」本紙参照[....]