東京市場魚卵販売／（８月）スケコ類前年並み、イクラは単価安続く

2020年9月28日

　東京都中央卸売市場８月の塩蔵魚卵販売は、６月以降大幅な値下がりを示しているイクラの扱いが増えている。筋子は出回りが薄く減少、スケコ類はほぼ前年並み、塩カズノコは堅調な販売をうかがわせた。

「東京市場の魚卵販売動向」本紙参照[....]