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2018年5月23日
東京都中央卸売市場4月の塩蔵魚卵販売は、品目によって高安まちまちとなったが、前3月との比較では全般的に値下がりないしは横ばいとなった。イクラは高値圏の中でやや下方修正したものの、販売数量は前年の同じ月と比べて4割以上減少した。
「東京市場の魚卵販売動向(2018年4月)」本紙参照[....]