塩蔵カズノコ冷凍ニシン在庫（１０月末）／ニシン半減状態続く

2021年1月26日

　水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、１０月末の冷凍ニシンと塩蔵カズノコの全国在庫は、引き続き前年同期を大幅に下回った。ともに入庫が少ない時期に当たる一方で、カズノコは年末を控えて出庫が増えた。

「塩蔵カズノコと冷凍ニシンの在庫推移」本紙参照[....]