塩カズノコ在庫３割増、９月末

2023年12月6日

　農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、全国９月末の塩カズノコの在庫は引き続き多く、逆に冷凍ニシンは大幅な減少が続いている。ともに入庫は少ないが出庫はそれ以上に少なく、全体的に荷動きが鈍っているようだ。

「塩蔵カズノコと冷凍ニシンの在庫推移」本紙参照[....]