全国在庫（５月）塩カズノコ増加、冷ニシンは減少

2023年8月29日

　農林水産省の「冷蔵水産物在庫量調査」によると、５月末の全国在庫は塩カズノコが増加傾向が続き、冷凍ニシンは減少した。

　【塩カズノコ】５月末の全国在庫は３６３３トンで、４月末より７・１％増加し、昨年の暮れ

「塩蔵カズノコと冷凍ニシンの在庫推移」本紙参照[....]