＜冷蔵水産物在庫量＞ニシンの在庫改善

2021年8月25日

　農林水産省の「冷蔵水産物在庫量調査」によると、塩カズノコと冷凍ニシンの５月末全国在庫は急速に改善してきた。アラスカやカナダの新物生産が好転したため、ともに前年同期の８割方を回復した。

「塩蔵カズノコと冷凍ニシンの在庫推移」本紙参照[....]